Hay otro retiro de alimentos este verano, y esta vez, es para la salsa de queso que puede presentar un riesgo de botulismo.
El martes (24 de julio), Kraft Heinz anunció que retira voluntariamente alrededor de 7,000 casos de salsa de queso suave con salsa de queso Taco Bell Salsa Con Queso, porque la salsa muestra signos de "separación del producto" que puede conducir a un peligro potencial para la salud, la compañía dijo en un comunicado. La separación del producto significa que la humedad se está separando del resto del producto, dijo un vocero de la compañía a Live Science.
Esta separación podría crear condiciones que permitan el crecimiento de Clostridium botulinum, la bacteria que causa el botulismo, una enfermedad grave y a veces mortal. Bajo ciertas condiciones, C. botulinum produce la toxina botulínica, un veneno que ataca los nervios del cuerpo y puede causar dificultades respiratorias, parálisis muscular y muerte, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Según los CDC, los síntomas del botulismo incluyen visión borrosa, párpados caídos, dificultad para hablar, dificultad para tragar y debilidad muscular. Las personas que experimentan estos síntomas deben buscar atención médica inmediata, según el comunicado de la compañía.
Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con el producto, dijo Kraft.
Pero la compañía advierte a los consumidores que no coman el producto retirado, incluso si no se ve ni huele mal. (Las personas no pueden ver, oler o saborear la toxina del botulismo, según los CDC). En cambio, las personas que compraron el producto deberían devolverlo para obtener un reembolso completo, dijo Kraft.
Los códigos UPC específicos y las fechas "mejores cuando se usan por" de los productos retirados están disponibles aquí. Las personas que tengan preguntas sobre el retiro pueden contactar a la compañía al 1-800-310-3704.
El retiro de Kraft sigue a varios retiros de alimentos no relacionados en los últimos meses. Solo esta semana, se retiraron algunas variedades de galletas Ritz y galletas Goldfish porque un ingrediente en los productos llamado suero en polvo puede estar contaminado con Salmonela.
Y el mes pasado, Del Monte recordó bandejas de verduras atadas a un brote del parásito. Cyclospora cayetanensis. Kellogg Company también recordó cajas de cereal Honey Smacks vinculadas a un brote de Salmonela.
